Jakt og Fiske
  • Jakt
  • Fiske
  • Hund
  • Utstyr
  • Meninger
  • Mat
  • Logg inn
  • Bli medlem
  • Min side
  • Logg inn
  • Bli medlem
  • Min side
  • Nyheter
    • Bærekraft
    • Forvaltning
    • Miljø
    • Rovdyr
    • Skrantesjuke
  • Jakt
    • Storviltjakt
    • Småviltjakt
    • Bli en bedre jeger
    • Alt om jakt
  • Fiske
    • Fluefiske
    • Spinnfiske
    • Havfiske og sjøfiske
    • Isfiske
    • Meitefiske
    • Fiskertips
    • Alt fiskestoff
  • Hund
    • Drivende hund
    • Elghund
    • Fuglehund
    • Hundetrening
    • Hundeutstyr
    • Alt om hund
  • Utstyr
    • Jaktutstyr
    • Fiskeutstyr
    • Turutstyr
    • Fottøy
    • Hundeutstyr
    • Klær
    • Våpen
  • Meninger
    • Kronikk
    • Leder
    • Leserinnlegg
    • Månedens ytring
  • Mat
    • Sanking
    • Foredling
    • Matoppskrifter
  • Annet
    • Reportasjer
    • Portrett
    • Bokanmedelser
    • Guider
Annonse
Annonse
Annonse
Samlestudie:

– Ultraprosessert mat øker risikoen for kreft

Oppskrift || Viltkjøttboller

Vilt gode kjøttboller

Oppskrift || Lange

Langepanne

Oppskrift || Panert, stekt sild

Spis agnet

Oppskrift || Tortillaburger på primus

Burger med vri

Oppskrift || Bidos

Rein lykke

Oppskrift | Poter med godsaker på bålet

Gourmetmat på bålet

Annonse
Oppskrift | Grove pølser med stappe

Man tager en tarm ...

Oppskrift | Tartar av hjortevilt

Rått parti

Pluss
Oppskrift | Sik

Siksuppe med sopp

Pluss
Ressursutnyttelse:

– Hjortevilt er mye mer enn bare steik og kjøttdeig

Oppskrift | Viltgryte

Jegere må kunne sin gryte

Sanking

Skogens gull er mer enn kantarell

Pluss
Oppskrift | Rådyr

Bondens hevn

Annonse
Pluss
Oppskrift | Fiskesuppe

Kremet fiskesuppe

Pluss
Bokanmeldelse

Strålende servert matbok for jegere, fiskere og sankere

Pluss
Oppskrift | Syltetøy

Slik lager du syltetøy av sommerens bær

Pluss
Oppskrift | Kjøttkaker

Kongen på deigen

Pluss
Oppskrift | Ørret

Sommerlig ørretsalat

Pluss
Oppskrift | Lysing

Lysing med ramsløk-rømme

Pluss
Oppskrift | Flyndre

Helt sprø sandflyndre

Annonse
Pluss
Oppskrift | Kraft

Det er kraft i god buljong

Pluss
Camp Villmark

Lover matshow på Camp Villmark

Pluss
Vill mat med NJFF

Enkel turmat

Pluss
Oppskrift | Sjøørret

Over bekken etter saltvann

Oppskrift | Hjort

Hjortestek i Guinnessaus

Pluss
Oppskrift | Hjerte

Av hjertens lyst

Pluss
Oppskrift | Lyr

Lyrisk middag

Annonse
NJFF mat

Helt vill ungdomssatsing

Pluss
Oppskrift | Rådyr

En bog til begjær

Pluss
Oppskrift | Gås

Pinnegås

Pluss
Oppskrift | Skogsfugl

Orrhane med hakket hjerte

Pluss
Oppskrift | Sopp

Førstepremien

Oppskrift | Sei

Gammelsaltet sei

Pluss
Guide | Sanking

Stjernekokkens sankeguide

Pluss
Oppskrift | Blåskjell

Fiskerens trøst

Pluss
Brosme – havabbor – piggvar

Tre gourmetfisker alle kan fange

Pluss
Oppskrift | Røyket ørret

Ørret i røyken

Annonse
Pluss
Oppskrift | Bever

By på bever

Pluss
Oppskrift | Røye

Heit røye

Pluss
Oppskrift | Elgkarbonader

Skogens kongekarbonader

Pluss
Oppskrift | Kveite

Gudefisken kveite

Pluss
Oppskrift | Viltpaté

Patégris

Pluss
Oppskrift | Varmrøykt sik

Røykeloven

Tommy Østhagen

Besatt av sopp

Tilgangen på viltkjøtt må bedres

Pluss
Oppskrift | Rådyr

Enkel bukk på grillen

Pluss
Oppskrift | Hjortepænne

Fort hjort

Nå blir det vilt mye mat i NJFF

Pluss
Oppskrift | Abbor

Tusenbrødre

Ny duo i Jakt & Fiskes matspalte

Pluss
Oppskrift | Piggvar

Lag et kongelig måltid med piggvar

Pluss
Oppskrift | Lake

Lake fra to verdenshjørner

Pluss
Oppskrift | Hjort

Biff Rydberg med hjortevilt

Pluss
Oppskrift | Torsk til jul

Juletorsk med rødvinssaus

Guide | Kraft på 1-2-3

Kraftmisjonæren

Pluss
Oppskrift | Elg

Elgskav i to varianter

Pluss
Guide

Slik parterer du elg og hjort

Pluss
Guide

Ukesmeny for fjellturen

Pluss
Oppskrift | Hjort

Helstekt hjorte­mørbrad med pepper­saus

Camp Villmark

Viestad viser vei

Oppskrift | Torsk

Skinnstekt torsk med sopprisotto

Oppskrift | Jerpebryst

Overrask med jerpe

Oppskrift | Roastbiff

Roastbiff av vilt

Pluss
Stor test av norsk håndverksøl

Vill øl og vill mat

Pluss
Kjøttdeig og farse av vilt

Fra fall til kvern og gryte

Oppskrift | Hvit fisk

Saltet hvitfisk med sydlandsk vri

Rosastekt harefilet

Hare på tunga

Pluss
Guide

Slik speker du vilt

Oppskrift | Sei

Stekt sei med smak av Middelhavet

REDAKSJONEN

Ansvarlig redaktør: Leif Ø. Haug
Redaktør: Alexander Schindler
Journalist: Ole Kirkemo
Journalist: Jo Straube
Journalist: Eira Egner
Journalist: Torgeir W. Skancke (i permisjon)

Her finner du våre kontaktopplysninger, og vår personvernerklæring.

ET UAVHENGIG MEDLEMSBLAD

Her kan du lese vår formålsparagraf.

Jakt & Fiske arbeider etter Vær Varsom­-Plakatens regler for god presseskikk. Den som mener seg rammet av urettmessig omtale, oppfordres til å ta kontakt med redaksjonen.

Pressens Faglige Utvalg (PFU) er et klageorgan oppnevnt av Norsk Presseforbund, som behandler klager mot pressen i presseetiske spørsmål.

ADRESSE

Jakt & Fiske,
Hvalstadåsen 7

PB 94 1378 NESBRU

Sentralbord:
(+47) 667 92 200

Utgiver: Norges Jeger- og Fiskerforbund

Jakt & Fiske er landets største og eldste magasin for jakt- og fiskeinteresserte med 195 000 månedlige lesere og et opplag på rundt 90 000 eksemplarer. Bladet er en månedlig publikasjon og utgis av Norges Jeger- og Fiskerforbund. Meld deg inn her.