Annonse

Oppskrift || Friluftsgryte

Enkel og deilig friluftsgryte

Vår nye friluftsgryte egner seg like godt hjemme som på bålet, og blir garantert en suksess.

Publisert Sist oppdatert

Slik gjør du:

Dette trenger du:

    Antall porsjoner: 4

    • 800 g kjøttdeig eller viltkjøtt fra lår/ bog/rundbiff
    • 1 ts salt
    • 0,5 ts pepper
    • 1 ss smør
    • 1 stk. løk
    • 200 g sopp
    • 3 stk. gulrøtter
    • 4 stk. store poteter
    • 1 stk. purre
    • 3 ss søt soyasaus (kecap manis)
    • 1 l kjøttkraft
    • 3 dl tyttebær
    • 4 stilker frisk timian
  • Skjær kjøttet i terninger på ca. 3 x 3 cm. Krydre med salt og pepper.
  • Varm opp en stekepanne med smør på middels høy varme, og brun kjøttet.
  • Del løken i to, og kutt hver halvdel i skiver. Del soppen i skiver. Fres løken og soppen sammen med kjøttet.
  • Skrell gulrøttene og potetene. Del potetene i terninger, og gulrøttene og purren i skiver.
  • Ha kjøttblandingen over i en gryte, og rør inn soyasausen. Tilsett kraft, alle grønnsakene, tyttebær og krydder.
  • Kok opp, og skru deretter ned varmen. La alt koke under lokk på svak varme i ca. 1,5 time eller til kjøttet er mørt.
  • Smak til med salt, pepper og timian.
  • Lag en jevning med kaldt vann og maisenna, og rør det inn i gryten under omrøring. La gryten småkoke i cirka 10 minutter.
Powered by Labrador CMS