Matoppskrift:
Alle jegere må kunne sin gryte
Alle jegere må kunne sin gryte
Jegergryte smaker helt nydelig, og denne varianten oser av høst og jaktstart. Et perfekt måltid på koia etter en lang dag på jakt.
Sanking:
Skogens gull er mer enn kantarell
Skogens gull er mer enn kantarell
Monica Tvede har ingen ting imot kantarell, men soppen står ikke øverst på lista når hun stryker til skogs på skattejakt.
Matoppskrift:
Kremet fiskesuppe
Kremet fiskesuppe
Det smaker ekstra godt med en deilig fiskesuppe etter en vellykket fisketur.
Bokanmeldelse:
Strålende servert matbok for jegere, fiskere og sankere
Strålende servert matbok for jegere, fiskere og sankere
«Fanget av naturen» er en smakfull matbok som løfter fram den fantastiske matressurser jegere, fiskere og sankere har tilgang på.
Matoppskrift:
Slik lager du syltetøy av sommerens bær
Slik lager du syltetøy av sommerens bær
Når skogen bugner av bær, er det bare å komme seg ut og plukke. Det er lettere å lage supert syltetøy enn du tror.
Matoppskrift:
Gammelsaltet sei
Gammelsaltet sei
For den som satser på å dra opp store mengder sei utover høsten, er det én oppskrift som gjelder: Legg fisken i en tønne, og spis den om tre år.
Matoppskrift:
Sommerlig ørretsalat
Sommerlig ørretsalat
Med deilig nystekt ørret, en frisk pestodressing, peanøtter og ristede pinje- og solsikkekjerner, er dette en rett som passer perfekt en varm sommerdag.
Matoppskrift:
Stekt lysing med ramsløk-rømme
Stekt lysing med ramsløk-rømme
Noen ganger kan man kjenne på ekte glede over andres dumhet.
Oppskrift:
Helt sprø sandflyndre
Helt sprø sandflyndre
Filetert sandflyndre egner seg ekstra godt til panering. Filetene er små og derfor perfekte i størrelsen, og med japansk pankomel blir de ekstra sprø og gode.
Matoppskrift:
Det er kraft i god buljong
Det er kraft i god buljong
Om du bare ser for deg en brun terning når du hører ordet buljong, vet du ikke hva du går glipp av.
Camp Villmark:
Lover matshow på Camp Villmark
Lover matshow på Camp Villmark
NJFFs egen Anine Gutubakken Byles skal begeistre bak grytene når Camp Villmark starter denne uken.
Vill mat med NJFF:
Enkel turmat
Enkel turmat
Dette er trolig den mest geniale måten å tilberede omelett på tur. Her får du en vri med speket elgpølse.
Oppskrift på sjøørret:
Over bekken etter saltvann
Over bekken etter saltvann
Tiden er moden for å knipe en sølvblank sjøørret. Og du trenger ikke ha dårlig samvittighet for å nyte den i strandkanten.
Av hjertens lyst
Av hjertens lyst
Hjertet er et sentrum for livsfunksjonene og et symbol på kjærlighet. På kjøkkenbenken bør det behandles deretter.
