fisk

Så lett er det å lage en lekker ørretsalat med pestodressing. Foto: Anine Gutubakken Byles
Matoppskrift:

Sommerlig ørretsalat

Med deilig nystekt ørret, en frisk pestodressing, peanøtter og ristede pinje- og solsikkekjerner, er dette en rett som passer perfekt en varm sommerdag.

Mat

Har du prøvd stekt lysing med paprika og ramsløkrømme? Foto: H2W Studio
Matoppskrift:

Stekt lysing med ramsløk-rømme

Noen ganger kan man kjenne på ekte glede over andres dumhet.

Mat

Sandflyndre egner seg godt til panering, skrive vår matskribent. Foto: Anine Gutubakken Byles
Oppskrift:

Helt sprø sandflyndre

Filetert sandflyndre egner seg ekstra godt til panering. Filetene er små og derfor perfekte i størrelsen, og med japansk pankomel blir de ekstra sprø og gode.

Mat

Lyrisk middag

Lyren er litt som en potet, og kan tilberedes på mange vis. Den kan stekes, bakes, friteres eller bli til nydelige fiskekaker. Her får du servert en stekt variant, et perfekt måltid på en kald vinterdag.

Mat

Camp Villmark:

Viestad viser vei

– God matkultur er en forutsetning for jakt, fiske og friluftsliv, sier matmisjonær Andreas Viestad. På Camp Villmark 26–28. april deler han kunnskapen med små og store.

Mat