Førstepremien

Uten fisk eller vilt i sekken, er det lett å tenke at turen ikke er komplett. I min verden er skogens gull førstepremien.
Tommy Østhagen
01. september 2021

Advarsel: Dette er en dårlig skjult reklame for sopp, med mål om å overbevise hardbarkede jegere og stoiske fiskere om skogbunnens matnyttige aspekter.

Der fuktig skogbunn møter varm luft, popper soppen opp som paddehatter. Og for jegere og fiskere er det mulig å doble gevinsten ved å fylle sekken med sopp, og komme hjem med et komplett måltid.

Røyksopp

I mikroskopet

Opptur med sopptur

Ingredienser

Slik gjør du

Kjære leser!

For å lese flere saker må du være innlogget som medlem av Norges Jeger- og Fiskerforbund.

Emneord: 
sanking

Siste fra Mat

Mat:

Hane pane

Kjappe vinger, brusende fjær og buldrende vår- og høstspill. Orrhanen er skogens entertainer. Den skuffer heller ikke på tallerkenen.

Mat

Gikk du glipp av denne?

Slik speker du vilt

Etter fryseboksens inntog, handler videreføringen av gamle konserveringsmetoder mest om å frambringe særegne smaker. Jakt & Fiskes viltkokk, Finn Hansen, viser hvordan du får den beste spekematen ut av høstens fangst.

Mat

Stjernekokkens sankeguide

Han startet med å plukke kantareller. Siden har mesterkokk Nicolai Ellitsgaard fått stadig flere ville vekster på repertoaret.

Mat

På forsiden nå

Dachshund på rømmen i en måned

Dachshunden Turte ble funnet etter en måned på avveie.
Gikk du glipp av denne?

Slik speker du vilt

Etter fryseboksens inntog, handler videreføringen av gamle konserveringsmetoder mest om å frambringe særegne smaker. Jakt & Fiskes viltkokk, Finn Hansen, viser hvordan du får den beste spekematen ut av høstens fangst.

Mat

Europas første fisketrapp rett i berget

I Blokkenvassdraget i Vesterålen går man nye veier for å bygge fisketrapp.

Er dette årets tyngste tiur?

19. oktober skjøt Ole Morten Rømo (31) en rugg av en tiur i Namdalen. Storfuglen ble kontrollveid på postvesenets vekt til hele 5,442 kg.
Ny rødliste:

Villaks og villrein inn på rødlista

Artsdatabankens Norsk rødliste for arter ble oppdatert i dag. Der har villaks og villrein kommet inn. Rypa vurderes derimot som livskraftig, og er tatt ut.
Ny rødliste:

– Haren burde ikke vært rødlistet

I den ferske rødlista karakteriseres hare fremdeles som «nær truet». Men harebestanden er solid, hevder harejegere fra nord til sør.
Bekjempelsen av skrantesyke:

Anbefaler ikke statlig felling på Hardangervidda i vinter

Etter en samlet vurdering mener Mattilsynet og Miljødirektoratet at det ikke er tilrådelig å gjennomføre ekstraordinære uttak av villrein vinteren 2022. Klokt, mener NJFF.

Snart helt stengt

Det pågår storstilt motorveiutbygging på Sør- og Østlandet. Vilttrekkene kartlegges og passasjer blir laget. Men hva skal viltet gjøre når kommunen bygger ned korridorene i etterkant?

Høy temperatur rundt termisk

Miljødirektoratet mener all bruk av termisk utstyr til ordinær jakt er forbudt, og får støtte av Landbruks- og matdepartementet. NJFF stiller seg tvilende til en slik tolkning av dagens lovverk.
Garmin Force:

Best på første forsøk

Force er Garmins første el-motor. Selv om den ikke passer for alle båter, er resultatet et teknologisk vidunder. Med unntak av høy pris og et ruvende ytre, er det lite som taler Force imot.

Utenlandske jegere melder ikke fra om jaktresultater

Norske myndigheter har ingen oversikt over hvilke arter utenlandske jegere jakter på, eller hvor mange dyr som felles.
Vintage Gun Scopes Weaver V7-W:

Blås nytt liv i gamle sikter

Hva med et nyoverhalt, tidsriktig sikte til din gamle klassiske rifle?
Mat:

Hane pane

Kjappe vinger, brusende fjær og buldrende vår- og høstspill. Orrhanen er skogens entertainer. Den skuffer heller ikke på tallerkenen.

Mat

Test av Minox Allrounder 2-10x50

Tyske Minox er ute med en ny serie jaktsikter i mellomklassen. Vi har sett nærmere på Allrounder 2-10x50.

Logo Norges Jeger- og Fiskerforbund

Om oss

Jakt & Fiske er landets største og eldste magasin for jakt- og fiskeinteresserte med 354 000 lesere og et opplag på nesten 90 000 eksemplarer. Bladet er en månedlig publikasjon og utgis av Norges Jeger- og Fiskerforbund. Vil du ha Jakt & Fiske i posten og full digital tilgang, må du melde deg inn i NJFF. Meld deg inn her.

Jakt & Fiske arbeider etter Vær Varsom­-Plakatens regler for god presseskikk. Den som mener seg rammet av urettmessig omtale, oppfordres til å ta kontakt med redaksjonen.

Pressens Faglige Utvalg (PFU) er et klageorgan oppnevnt av Norsk Presseforbund, som behandler klager mot pressen i presseetiske spørsmål.

Kontakt oss

Adresse

Jakt & Fiske

Norges Jeger- og Fiskerforbund

Hvalstadåsen 7

PB 94

1378 NESBRU

 

(+47) 667 92 200

Følg oss