Lake fra to verdenshjørner

Laken er kanskje ikke vakker, men like fullt en utmerket matfisk. Mange mener det er noe av det beste du kan få i ferskvann.
10. mars 2020

– Se, nå biter’n!

Lyset fra to hodelykter finner stanga som beveger seg forsiktig. Jeg blir beordret til å «ta`n», og under rolig veiledning blir den løftet forsiktig, mens jeg venter på neste bevegelse. Der! Jeg røsker, til sveiver det jeg er kar om, men må bytte grep, og plutselig er snøret slakt igjen. Alt må læres.


Thai-lake

Slik gjør du:

 


Stekt lakefilet med mandel og persillesmør

Slik gjør du:

Slik gjør du:

Lun salat med grønnkål

Slik gjør du:

Dressing av blåmuggost

Slik gjør du:

Kjære leser!

For å lese flere saker må du være innlogget som medlem av Norges Jeger- og Fiskerforbund.

Emneord: 

Siste fra Mat

Mat:

Fort hjort

Noen ganger er det lurt å pakke inn et godt budskap.

Mat

Nå blir det vilt mye mat i NJFF

NJFF satser på villmat og har som mål å bli Norges ledende kunnskapsformidler på høstbare naturressurser.

Mat

Abbor tilberedt på bål:

Tusenbrødre

Sjelden har noe så lite betydd så mye for så mange.

Mat

På forsiden nå