Oppskrift | Syltetøy
Foto: Anine Gutubakken Byles
Slik lager du syltetøy av sommerens bær
Når skogen bugner av bær, er det bare å komme seg ut og plukke. Det er lettere å lage supert syltetøy enn du tror.
Blått gull så langt øyet ser, og bugnende bringebærbusker i lier og kratt. For mange er bærplukking en viktig del av det høstingsbaserte friluftslivet.
I tillegg til å nyte noen saftige munnfuller i skogen, kan du ta med bærene hjem, rense dem og sette i gang syltetøyproduksjonen.
Det er ikke mye som slår en nystekt vaffel med syltetøy på.
Denne oppskriften fungerer både til blåbær og bringebær.
