Laksekritisk kunst vekker interesse

Kunstner Tonje Paus er aktuell med utstillingen «Rett i nebbet» på Bærum Kunsthall, fram til 9. februar.

Utstillingen handler om naturforvaltning, verdier og ressursbruk, der også lakseoppdrett er et viktig tema.

– Tematikken er en slags brannfakkel. Jeg vil ikke være moralpoliti, men jeg håper at jeg kan være med på å skape en diskusjon rundt oppdrettsnæringen, sier Paus til Jakt & Fiske.

Kunstneren er opptatt av konsekvensene av lakseoppdrett. 

– På en side er det snakk om enorm verdiskapning, men baksiden er konsekvensene som næringen har for naturen, sier hun.

Dedikerer verk til laksearving

Paus forteller at hun ønsker å rette oppmerksomheten mot flere sider av oppdrettsnæringen forbrukerne burde vite om.

– Mange blir sjokkert av å høre at oppdrettslaksen egentlig har grått kjøtt. Mange vet ikke at den rosa fargen er tilsatt, og at fargestoffene er utviklet av et sveitsisk legemiddelfirma, forteller Paus.

Verket «Til Gus» er et smykke av laksefinner, og fargene skal være de samme som fargestoffene som laksenæringen bruker.

– Jeg oppkalte smykket etter laksearving Gustav Magnar Witzøe. Dette skal være litt humoristisk, for han er jo kjent for å være glad i å pynte seg, sier kunstneren.

Har fokus på svinn

Paus er også opptatt av svinn i laksenæringen, og tenker da på mengden laks som dør i merdene uten å bli til mat. Det vil si laksen som dør før slakteklar alder eller fisk som sorteres ut i forbindelse med slakting, og derfor ikke ender opp på matbordet. 

Et av utstillingens hovedverk heter «Svinn».

Verket er en porselensskulptur av laks, som ligger i en haug på gulvet.

– Omtrent en av fem laks dør før de skal slaktes. Dette kan jo ikke måles med noen annen bransje. Man hadde jo aldri tillatt noe slikt i et fjøs, sier Paus.

Avsluttes med kunstnersamtale

Førstkommende søndag avsluttes utstillingen med en kunstnersamtale i Bærum Kunsthall. Her skal Paus møte med to andre kunstnere.

Pernille Gjærder Olsen er direktør og kunstnerisk leder ved Bærum Kunsthall.

– Kunstnersamtalene er til for at publikum kan bli kjent med kunstnerne. Her får kunstnerne fortelle om hvordan de har jobbet med kunsten, og publikum kan stille spørsmål, forklarer Olsen.

Hun legger til at utstillingen til Paus har vekket stor interesse.